miércoles, 6 de julio de 2016

FRANCIA PORTEÑA

Pulpería Quilapán
En una de las calles empedradas de San Telmo habita esta pulpería (establecimiento típico de Hispanoamérica), que fundó un francés. Grégoire Fabre une dos culturas en decoración y gastronomía. Sin ir más lejos, pot-au-feu (elaborado a fuego lento y compuesto por distintos tipos de carnes y verduras), es un puchero como el que podemos preparar en casa y también transportarnos a un rincón de Francia.
Imperdibles los acompañamientos de cada plato: quesos franceses y castañas.
Con estilo colonial, vino patero hecho por el mismísimo Grégoire, los mozos y hasta vecinos del lugar, la pulpería es uno de los lugares más cálidos del barrio. PH: Pulpería Quilapán

@carolachaparro @pulperiaquilapan

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